Для початку трохи слів про те, що ж таке капсульна кава і як її вироблять. Всередині всіх капсул знаходиться моносорт або суміш різних сортів кави. Попередньо обсмажена і змелена на виробництві кава, поміщається в капсулу і упаковується. Вся процедура проходить з дотриманням строгих правил, щоб кава якомога менше часу стикалася з повітрям. Капсули зроблені з харчового пластику, придатного для високих температур. Деякі капсули зроблені з алюмінію. Герметичність упаковки бездоганна, що дозволяє зберігати смак і аромат щойно змеленої кави протягом 1 року без втрати якості. Обрати каву до смаку Ви зможете на сайті за посиланням Кофе в капсулах та зробити замовлення.
Кількість грамів кави в капсулі також залежить від виробника (від 4 до 10 гр.), але, в будь-якому випадку, це одна порція кави. Чим більше міститься кави в одній капсулі, тим більш насиченим і ароматним вийде напій.
Найпопулярніші виробники капсул на нашому ринку це jacobs, nescafe і lavazza. У лінійці кожної компанії є кілька типів капсул. Деякі з них продаються в звичайних супермаркетах, якісь тільки у фірмових бутиках, інші в інтернет-магазинах і у офіційних дистриб’юторів.
Всі капсули розрізняються за формою, тому використовувати їх можна тільки в кавоварках зроблених конкретно під ці капсули. Так що вибрати якийсь універсальний варіант не вийде.
Кожен з типів капсул розрахований на певний сегмент ринку. Від цього, звичайно, залежить і якість кави всередині капсули.
Як вибрати капсули і не прогадати?
В першу чергу при виборі капсул, так само як і при виборі звичайного зернової або меленої кави потрібно орієнтуватися на саму каву, а не на рекламу, ціну капсул або їх форму. Ми радимо ближче познайомиться з кожною компанією, дізнатися як вони виробляють каву, яку частку світового ранка кави займають, або просто спробувати їх зернову каву на смак. Після цього вам буде нескладно визначиться з вибором виробника капсул, адже в капсулах міститься той же самий кави, що і в зернах.
Безумовно, кава в капсулах коштує дорожче, ніж просто зернова кава, але це легко пояснити. Для виробництва капсул вимагаються більше витрат і виробничих потужностей. Плюс сама капсула включена у вартість. Але вибравши капсульну кавоварку ви маєте більше переваг надалі:
По-перше – це стабільна якість еспресо. Так як головні фактори-помел кави, його дозування, зберігання, тиск і температура води залишаються незмінними;
По-другє-кавомашини, які працюють на капсулах, майже безшумні, так як кавомолка і інші, шумно працюючі вузли відсутні за непотрібністю;
По-третє – ви легко можете приготувати кілька чашок поспіль з різних сортів кави. У кожній капсулі знаходиться різні сорти кави, тому ви отримаєте абсолютно різні за смаком напої. Так, кожен у вашій родині зможе пити тільки його улюблену каву, не підлаштовуючись під інших;
По-четверте-капсульні кавомашини коштують набагато дешевше зернових і можна заощадити на самому початку.
Руйнуємо стереотипи
Останнім спірним питанням у виборі капсульної кавомашини є думка, що ви будете прив’язані тільки до одного типу капсул. Це дійсно так, для кожної кавомашини підходять капсули тільки одного типу. Але зазвичай в асортименті капсул, особливо у високому сегменті, є лінійка з понад 10 кавових сумішей різних сортів кави, різного географічного зростання, різного помелу і обсмаження, різної міцності і вмісту кофеїну. Так що ви не будете обмежені у виборі, як це може здатися на перший погляд. І кожен зможе вибрати для себе 2-3 улюблених смаків.
Використовуючи капсули середнього і преміум сегмента ви отримуєте ідеальну каву. Вона буде саме такою, якою її задумали професійні виробники кави. За якістю еспресо з капсули зрівняється з кавою, приготованою професійним бариста в кав’ярні.
Сподіваємося, ми відповіли на всі найпопулярніші питання і допомогли вам зробити вибір. Бажаємо насолоджуватися кожною чашкою кави, незалежно від типу кавомашини.